Ali di pollo con salsa barbecue
ALI DI POLLO CON SALSA BARBECUE
Ali di Pollo con salsa barbecue? Facile con Barbecue ETNA MAXI e Kit Forno LISA
INGREDIENTI
- ali di pollo
- Olio d’oliva q.b.
- Salsa barbecue q.b.
- 2 cucchiai di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di aglio granulare
- 1 cucchiaio di pepe
- 1 cucchiaio di paprica dolce
PREPARAZIONE
Preparare il barbecue per una cottura indiretta, stabilizzarlo sui 130-150 gradi e posizionare le alette sulla griglia.
Cuocere per circa un’ora/un’ora e mezza. Il tempo varia anche in funzione di quante ali sono state messe in cottura.
Controllare e continuare a cuocere finchè la pelle sarà abbastanza asciutta. Si consiglia un passaggio veloce sul carbone per rendere la pelle croccante.
Togliere le alette dalla fuoco, metterle in un contenitore e bagnarle con un po’ di salsa bbq.
Rimetterle in cottura indiretta per far caramellare la salsa bbq, servire ben calde.
ATTREZZATURA UTILIZZATA
Per la preparazione della cube roll steak è stata usata questa attrezzatura:
