https://youtu.be/vrgCaLZVtPc CUBE ROLL STEAK Come preparare un Cube Roll Steak su Barbecue ETNA MAXI e Kit Forno LISA Il Cube Roll è il più gustoso taglio di manzo arricchito da una noce di grasso al centro. Per la realizzazione di questo piatto abbiamo utilizzato il Barbecue LISA ETNA MAXI insieme all’accessorio Kit Forno che permette … [Continua a leggere…]
https://youtu.be/gidL-jyfaiQ FLAT IRON STEAK Come preparare un Flat Iron Steak (o cappello del prete) con il Barbecue LISA Etna Maxi e Kit Forno INGREDIENTI Cappello del prete sale q.b. pepe q.b. olio q.b. rosmarino q.b. PREPARAZIONE Il cappello del prete normalmente è utilizzato per bolliti, brasati ma anche al barbecue come sostitutivo del brisket, … [Continua a leggere…]
https://youtu.be/1Po2b8jG56I LASAGNA CON POLPETTINE E POMODORINI CONFIT Lasagna con polpettine e pomodorini confit cotta a carbone con Barbecue professionale ETNA MAXI e Kit Forno LISA INGREDIENTI 1 confezione di sfoglia per lasagne 1 confezione di polpettine 2 mozzarelle (o 1 a seconda della grandezza) 30 pomodorini ciliegino Cipolla q.b. Olio q.b. Sale q.b. Pepe q.b. … [Continua a leggere…]
https://youtu.be/itn1zxJeXN4 SALMONE COTTO SU PLACCA DI CEDRO Salmone cotto su placca di cedro. Ecco come prepararlo su Barbecue ETNA MAXI e Kit Forno LISA INGREDIENTI salmone (tranci o baffa) sale q.b. pepe q.b. aglio granulare q.b. olio q.b. Per la marinata da spennellare: 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di succo … [Continua a leggere…]
https://youtu.be/P3zec3JAYLE ALI DI POLLO CON SALSA BARBECUE Ali di Pollo con salsa barbecue? Facile con Barbecue ETNA MAXI e Kit Forno LISA INGREDIENTI ali di pollo Olio d’oliva q.b. Salsa barbecue q.b. Ingredienti per il rub: 2 cucchiai di sale 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di aglio granulare 1 cucchiaio di pepe 1 cucchiaio … [Continua a leggere…]
https://youtu.be/NzPI101KB6I POLLO BUTTERFLY Pollo Butterfly perfetto con Barbecue professionale ETNA MAXI e Kit Forno LISA INGREDIENTI 1 Pollo Burro q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino fresco q.b. Salvia fresca q.b. Timo fresco q.b. Olio d’oliva q.b. PREPARAZIONE Tagliare la colonna vertebrale al pollo ed aprirlo in modo che ricordi una farfalla. Mescolare un po’ … [Continua a leggere…]