Cube Roll Steak

Cube Roll Steak | The Italian BBQ | LISA
CUBE ROLL STEAK Come preparare un Cube Roll Steak su Barbecue ETNA MAXI e Kit Forno LISA Il Cube Roll è il più gustoso taglio di manzo arricchito da una noce di grasso al centro. Per la realizzazione di questo piatto abbiamo utilizzato il Barbecue LISA ETNA MAXI insieme all'accessorio Kit Forno che permette di ... Read more

Flat Iron Steak

Ricetta Flat Iron Steak | The Italian BBQ | LISA
FLAT IRON STEAK INGREDIENTI Cappello del prete sale q.b. pepe q.b. olio q.b. rosmarino q.b. PREPARAZIONE Il cappello del prete normalmente è utilizzato per bolliti, brasati ma anche al barbecue come sostitutivo del brisket, quindi una lunga cottura a bassa temperatura, ma si presta bene anche ad essere utilizzato come bistecca in cottura diretta ad ... Read more

Lasagne

Ricetta Lasagna cotta nel Barbecue | The Italian BBQ | LISA
LASAGNE INGREDIENTI 1 confezione di sfoglia per lasagne 1 confezione di polpettine 2 mozzarelle (o 1 a seconda della grandezza) 30 pomodorini ciliegino Cipolla q.b. Olio q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino q.b. Parmigiano q.b. PREPARAZIONE Tagliare i pomodorini a rondelle e la cipolla a fette sottili e metterli in una vaschetta di alluminio, oliare, ... Read more

Salmone su placca di cedro

Ricetta Salmone su placca di cedro | The Italian BBQ | LISA
SALMONE COTTO SU PLACCA DI CEDRO INGREDIENTI salmone (tranci o baffa) sale q.b. pepe q.b. aglio granulare q.b. olio q.b. Per la marinata da spennellare: 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di succo di arancia fresco 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di aglio granulare 1 cucchiaio di buccia ... Read more

Ali di pollo con salsa barbecue

Foto di Copertina Ricetta Ali di pollo in salsa barbecue | The Italian BBQ | LISA
ALI DI POLLO CON SALSA BARBECUE INGREDIENTI ali di pollo Olio d'oliva q.b. Salsa barbecue q.b. Ingredienti per il rub 2 cucchiai di sale 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di aglio granulare 1 cucchiaio di pepe 1 cucchiaio di paprica dolce PREPARAZIONE Preparare il rub con gli ingredienti secchi indicati. Separare le alette, ungerle ... Read more

Pollo Butterfly

Ricetta Pollo Butterfly - taglio e servizio | The Italian BBQ | LISA
POLLO BUTTERFLY INGREDIENTI 1 pollo Burro q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino fresco q.b. Salvia fresca q.b. Timo fresco q.b. Olio d’oliva q.b. PREPARAZIONE Tagliare la colonna vertebrale al pollo ed aprirlo in modo che ricordi una farfalla. Mescolare un po’ di burro a temperatura ambiente (deve essere morbido) con un trito fatto di rosmarino, ... Read more
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